Tortas & Postres
TORTA DE PLATANO MADURO
Ingredientes:
4 plátanos bien maduros 1 lata de crema de leche grande l Lata de leche condensada grande 1 taza de queso campesino reyado 2 huevos 1/2 Taza de harina de trigo 2 Cdas de mantequilla 1/2 Cdta de canela en polvo 1/2 Cdta de coco rallado (opcional)
Preparación:
Los plátanos se cocinan con cascara y luego se pelan, se parten en trozos pequeños licuar agregando todos los ingredientes.
La mezcla se coloca en una vasija previamente engrasada con mantequilla y espolvorear harina de trigo, se lleva al horno precalentado a 350 g/c por 30 minutos.
Nota: las abreviaturas son Cucharada= Cda, Cucharadita = Cta. y Grados centígrados = g/c.