Recetas

Este espacio es una recopilación de las recetas que a lo largo de mi vida he tenido el placer de preparar, se las comparto con mucho cariño.

Luz Alba Montaña V.
Tortas & Postres

PONQUÉ HELADO

Ingredientes:

1      paquete de galletas integrales de dulce
1 1/2 Taza de agua fría
3      Cdas de café instantáneo (nescafé)
1     tarro de crema de leche
1     tarro de crema de chocolate
1     tarro de leche condensada
1     paquete de ponqué ramo
1     pocillo tintero de vino negro
3    claras de huevo
1    pocillo de azúcar pulverizada

Preparación:

Prepare el café instantáneo en el agua fría y remoje las galletas, Aparte remoje el ponqué en el vino.

Coloque en una refractaría rectángulas humedecida los ingredientes así: Una capa de galletas, una capa de crema de leche, una capa de ponqué ramo, una capa de leche condensada, siga en ese mismo orden y al final la crema de chocolate, lleve al refrigerador por 1 hora decore con galletas.

Bata las claras a punto de nieve y agregue la azúcar pulverizada con esto sirve el ponqué helado.