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Recetas

Este espacio es una recopilación de las recetas que a lo largo de mi vida he tenido el placer de preparar, se las comparto con mucho cariño.

Luz Alba Montaña V.
Tortas & Postres

TORTA DE YUCA

Ingredientes:

1/2   Libra de mantequilla 
1 1/2 Taza de azúcar
3      tazas de yuca rallada
6      huevos
2      tazas de queso rallado (tipo suizo)
1      paquete de uvas pasas
1     Coco rallado (opcional)

Preparación:

Bata la mantequilla con el azúcar hasta formar una crema, luego agregue la yuca, los huevos, sin dejar de batir, agregue las uvas y el queso.

Engrase y enharine un molde vierta la preparación lleve al horno a fuego moderado por 1 hora y cuarto; saque del molde y adorne con crema inglesa, o mermelada, o al gusto.