Bata la mantequilla con el pocillo de tinto, vaya agregando poco a poco la azúcar pulverizada. Embetune con la clara de huevo el molde refractario vaya remojando los deditos (caletas) coloque   por capas en el molde, agregue un poquito de mantequilla con el tinto, agregue una capa de coco y así sucesivamente hasta terminar con los deditos antes de la última capa remoje con tinto y vino, finalmente la última capa debe ser de coco.

Decore con las uvas pasas y la ramita de hierbabuena.