Tortas & Postres
POSTRE DE QUESO.
Ingredientes:
1 tarro de crema de leche 1 tarro de leche condensada 2 sobres de gelatina sin sabor 1/2 Libra de queso crema 1 caja de gelatina roja (cereza, frambuesa o fresa) 1 Fco. cerezas pequeño 5 Pqte. de galleta la maría - o al gusto 1/4 Mantequilla 1 Cda de azúcar
Preparación:
Las galletas se muelen y se mezclan con la mantequilla, con esto se torra el molde por dentro aparte preparar 1 sobre de la gelatina sin sabor en 1/2 pocillo de agua disuelva la gelatina y lleve al fuego revolviendo constantemente por 3 minutos.
Licue la leche condensada con la crema de leche el queso y la gelatina sin sabor previamente preparada vierta en el molde donde está la galleta y se lleva a la nevera hasta que cuaje. Haga la gelatina roja agregando el sobre sin sabor restante y eche la cda de azúcar y se echa en el molde que llevo a la nevera deje cuaje y luego decore con las cerezas.
Nota Abreviaturas de Cda = cucharada. Pqte = paquete y Fco= frasco.