Vierta el azúcar al molde lleve a fuego lento hasta que se derrita sin dejar que se queme, luego bájelo y muévalo de forma que tanto el fondo como su alrededor se calen uniformemente. Aparte licue todos los ingredientes y viértalos al molde, lleve el molde a cocinar al baño maría por 11/2 deje enfriar y desmolde, se sirve frio. Puede decorarlo al gusto.

Nota: El baño maría es en una olla con agua y se coloca el molde se tapa, tenga en cuenta que no entre agua al molde, en ese caso fórrelo por fuera en papel aluminio.