Engrase la refractaria con la mantequilla, luego bata las yemas con un tenedor hasta obtener una crema espumosa, añada en su respectivo orden y poco a poco la crema de leche, sal, el queso, la harina de trigo, y el polvo de hornear no bata.

Aparte bata las claras a punto de nieve incorpore a la preparación anterior, con la pala de madera haga movimientos envolventes y vierta la mezcla a la refractaria tape y lleve al horno precalentado a 350 grados por 25 minutos, introducir un cuchillo al centro para saber si ya estas lista, si sale limpio es hora de servir para que después no se baje.

Las abreviaturas - Cdas = cucharadas, Cdta = Cucharadita.