Ensaladas y Dulces
ENSALADA COMBINADA
Ingredientes:
1 Libra de carne molida 1 Zanahoria cortada en tiras 1 Tarro de arveja verde 5 Huevos de codorniz 1 Cebolla cabezona 1 Tomate maduro y pelado Sal, y adobo al gusto 2 Cucharadas de salsa de tomate 2 Cucharadas de mantequilla
Preparación:
Coloque al fuego una olla con 1/2 taza de agua cuando este caliente agregue la carne. Cocine los huevos, licue cebolla, tomate y los adobos tape y deje cocer por 40 minutos baje y agregue la salsa de tomate revuelta con la sal deje que se conserve tapada. Aparte sofría la zanahoria y agregue las arvejas revuelva con la carne deje que se enfríen poco y sirva con arroz blanco y pan de ajo.