Ensaladas y Dulces
ENSALADA ÁRABE
Ingredientes:
1 kilo de pechuga de pollo 1 libra de carne de cerdo magra 1 paquete de salchichas cortadas en rodajas o a la julianita 1/2 Libra de jamón picado en cuadritos 1 paquete de mayonesa 2 pimentones rojo y verde picados a la julianita y sofritos 1 Cda de salsa curry 1/2 Taza de agua 1 poco de Apio España, laurel, tomillo, perejil, orégano y sal
Preparación:
El pollo y la carne se pican finamente, se condimentan con sal, pimienta, tomillo, laurel, salsa curry y el agua, se lleva al fuego lento por 40 minutos y agregue las salchichas y el jamón Aparte se hace una salsa con los pimentones el apio y el perejil se revuelven con la salsa que arrojo el cocimiento de las carnes que debe ser 1 taza, con esto se baña la ensalada