Recetas

Este espacio es una recopilación de las recetas que a lo largo de mi vida he tenido el placer de preparar, se las comparto con mucho cariño.

Luz Alba Montaña V.
Ensaladas y Dulces

ENSALADA ÁRABE

Ingredientes:

1       kilo de pechuga de pollo 
1       libra de carne de cerdo magra
1       paquete de salchichas cortadas en rodajas o a la julianita
1/2     Libra de jamón picado en cuadritos
1        paquete de mayonesa
2        pimentones rojo y verde picados a la julianita y sofritos
1        Cda de salsa curry
1/2     Taza de agua 
 1       poco de   Apio España, laurel, tomillo, perejil, orégano y sal

Preparación:

El pollo y la carne se pican finamente, se condimentan con sal, pimienta, tomillo, laurel, salsa curry y el agua, se lleva al fuego lento por 40 minutos y agregue las salchichas y el jamón Aparte se hace una salsa con los pimentones el apio y el perejil se revuelven con la salsa que arrojo el cocimiento de las carnes que debe ser 1 taza, con esto se baña la ensalada