PAN DE TRIGO ALIÑADO
Ingredientes:
2 Libras de harina de trigo 40 Gramos de levadura Leche la necesaria 100 Gramos de azúcar común 1/4 Libra de mantequilla 3 Huevos 20 Gramos de sal (2 cucharaditas)
Preparación:
Tibie un poco la leche y agregue la levadura con una pizca de sal y otra de azúcar tape y deje que crezca el doble. Aparte coloque la harina sobre la mesa haga un hueco en el centro y agregue todos los ingredientes revuelva con las manos y amase hasta que la masa se ponga chiclosa ,luego se soba hasta que despegue , deje que repose por 10 minutos tapada pasado ese tiempo se amasa con el rodillo , corte los pedazos , pase el rodillo y arme el pan , engrase una lata coloque los panes y deje que lauden , es decir en reposo y que suban el doble de su tamaño,, lleve al horno precalentado a 400% por 20 minutos.
Ojo no destape el horno en su hora de cocción.