Rocié en la mesa un poco de harina de trigo y sobre ella extienda la pasta de hojaldre a lo largo, se corta en tiras parejas, bata el huevo con el agua, coloque en cada tira el queso con una brocha tinture con el huevo lleve coloque sobre el papel parafinado y presiones formando deditos lleve al horno precalentado a 200° si es eléctrico a 150° por 15 minutos, luego colóquelos en una fuente o bandeja échele tintura negra a chorro delgado.

Nota: la pintura negra puede reemplazarla por miel de abejas.