Recetas

Este espacio es una recopilación de las recetas que a lo largo de mi vida he tenido el placer de preparar, se las comparto con mucho cariño.

Luz Alba Montaña V.
Platos Especiales

PASTEL DE CARNE

Ingredientes:

1   Libra de carne molida
1   sobre de base de carne
2   Tazas de agua 
1   Taza de verduras mixtas al gusto picadas en trocitos
1  Libra de pasta de hojaldre 
2  Papas grandes 
1  Sobre de queso parmesano

Preparación:

Disolver el sobre de base en el agua y llevar al fuego hasta que hierva revolviendo de vez en cuando, agregue la carne y las verduras cocinen a fuego lento por 35 minutos. Cocine las papas, las pela y agrega a la carne después de que este

Parta la masa en 2 porciones y extienda una parte colóquela en un molde para pie o base  chuce con un tenedor, colóquele algún peso para evitar que se levante y lleve al horno precalentado a 300% por 10 minutos saque del horno verter la carne con las verduras  y agregue el queso, extienda la otra mitad de masa y tape con ella  el pastel, lleve al horno por 20 minutos y sirva caliente. Solo necesita un buen arroz blanco con una copa de vino rosado.