Recetas

Este espacio es una recopilación de las recetas que a lo largo de mi vida he tenido el placer de preparar, se las comparto con mucho cariño.

Luz Alba Montaña V.
Tortas & Postres

POSTRE DE CAFE

Ingredientes:

1       Taza de azúcar
4       Huevos separados
4       Sobres de gelatina sin sabor
1/2    Taza de café  " tinto"
1       Cda de esencia de vainilla
1       Taza de leche tibia
1       Taza de crema de leche
         Nueces o maní  y cerezas para decorar
1/2    Pocillo de agua

Preparación:

Disuelva la gelatina sin sabor en el agua y lleve al fuego revolviendo constantemente hasta que compacte, bata las claras a pinto de nieve.

Bata el azúcar con las yemas hasta formar crema agregue la vainilla cafe, crema de leche, la leche tibia, la preparación de la gelatina y por último las claras a punto de nieve vertir en el molde o moldesitos y llevar a la nevera hasta que cueje luego decore con nueces  y cerezas.