Tortas & Postres
POSTRE DE CAFE
Ingredientes:
1 Taza de azúcar 4 Huevos separados 4 Sobres de gelatina sin sabor 1/2 Taza de café " tinto" 1 Cda de esencia de vainilla 1 Taza de leche tibia 1 Taza de crema de leche Nueces o maní y cerezas para decorar 1/2 Pocillo de agua
Preparación:
Disuelva la gelatina sin sabor en el agua y lleve al fuego revolviendo constantemente hasta que compacte, bata las claras a pinto de nieve.
Bata el azúcar con las yemas hasta formar crema agregue la vainilla cafe, crema de leche, la leche tibia, la preparación de la gelatina y por último las claras a punto de nieve vertir en el molde o moldesitos y llevar a la nevera hasta que cueje luego decore con nueces y cerezas.