Recetas

Este espacio es una recopilación de las recetas que a lo largo de mi vida he tenido el placer de preparar, se las comparto con mucho cariño.

Luz Alba Montaña V.
Tortas & Postres

POSTRE DE QUESO.

Ingredientes:

1       tarro de crema de leche
1       tarro de leche condensada 
2        sobres de gelatina sin sabor
1/2      Libra de queso crema
1        caja de gelatina roja (cereza, frambuesa o fresa) 
1        Fco.    cerezas pequeño
5        Pqte. de galleta la maría - o al gusto 
1/4     Mantequilla
1       Cda de azúcar

Preparación:

Las galletas se muelen y se mezclan con la mantequilla, con esto se torra el molde por dentro aparte preparar 1 sobre de la gelatina sin sabor en 1/2 pocillo de agua disuelva la gelatina y lleve al fuego revolviendo constantemente por 3 minutos.

Licue la leche condensada con la crema de leche el queso y la gelatina sin sabor previamente preparada vierta en el molde donde está la galleta y se lleva a la nevera hasta que cuaje. Haga la gelatina roja agregando el sobre sin sabor restante y eche la cda de azúcar y se echa en el molde que llevo a la nevera deje cuaje y luego decore con las cerezas.

 Nota Abreviaturas de Cda = cucharada. Pqte = paquete y Fco= frasco.