Bata las 2 leches con las yemas. Coloque al baño maría la mezcla hasta que espese quedando una crema. 

Aparte escurra la piña, en una refractaría redonda coloque por capas así; 1 de piña, luego otra de duraznos, otra de corn flakes, verter encima la crema. Bata las claras a punto de nieve y agréguelas, rocié el coco rallado, lleve al fuero a 350% hasta que dore el merengue, retire del horno y decore con los duraznos en forma de luna deje enfriar y lleve a la nevera hasta que enfríe total.