POSTRE INGLÉS
Ingredientes:
1 Pqte de pan tajado 1 tarro de leche condensada grande 1 bolsa de leche común de litro 6 huevos 1/2 Libra de uvas pasas 1/4 De libra de mantequilla derretida 1 taza de azúcar (para el caramelo) 2 Cdas de azúcar pulverizada 1 Limón 1/2 Taza de agua 1 molde para baño maría
Preparación:
Se lleva al fuego la taza de azúcar con el agua y el jugo de limón se deja hasta que de punto de caramelo con esto se barniza el molde se colocan las uvas, al pan se le quitan los bordes y se pasa por la mantequilla , se coloca sobre las uvas , luego licue las leches , los huevos por último el azúcar pulverizada , verter esta mezcla al molde lleve al horno al baño maría por una hora , pasado ese tiempo se saca del horno se deja reposar para desmoldar y decore con cerezas o casquitos de durazno o manzana .
Nota: El baño maría al horno es una vasija con agua y más grande, ay se coloca el molde del postre y se llevan al horno - precalentado a 350°.