Recetas

Este espacio es una recopilación de las recetas que a lo largo de mi vida he tenido el placer de preparar, se las comparto con mucho cariño.

Luz Alba Montaña V.
Tortas & Postres

POSTRE INGLÉS

Ingredientes:

1 Pqte de pan tajado
1 tarro de leche condensada grande
1 bolsa de leche común de litro
6 huevos
1/2 Libra de uvas pasas
1/4 De libra de mantequilla derretida 
1 taza de azúcar (para el caramelo) 
2 Cdas de azúcar pulverizada
1 Limón
1/2 Taza de agua 
1 molde para baño maría 

Preparación:

Se lleva al fuego la taza de azúcar con el agua y el jugo de limón se deja hasta que de punto de caramelo con esto se barniza el molde se colocan las uvas, al pan se le quitan los bordes y se pasa por la mantequilla , se coloca sobre las uvas , luego licue las leches , los huevos por último el azúcar pulverizada , verter esta mezcla al molde lleve al horno al baño maría por una hora , pasado ese tiempo se saca del horno se deja reposar para desmoldar y decore con cerezas o casquitos de durazno o manzana .

Nota: El baño maría al horno es una vasija con agua y más grande, ay se coloca el molde del postre y se llevan al horno - precalentado a 350°.