Recetas

Este espacio es una recopilación de las recetas que a lo largo de mi vida he tenido el placer de preparar, se las comparto con mucho cariño.

Luz Alba Montaña V.
Tortas & Postres

TORTA DE PLATANO MADURO

Ingredientes:

4          plátanos bien maduros
1          lata de crema de leche grande
l           Lata de leche condensada grande
1          taza de queso campesino reyado 
2          huevos
1/2       Taza de harina de trigo
2          Cdas de mantequilla 
1/2       Cdta de canela en polvo 
1/2       Cdta de coco rallado (opcional)

Preparación:

Los plátanos se cocinan con cascara y luego se pelan, se parten en trozos pequeños licuar agregando todos los ingredientes.

La mezcla se coloca en una vasija previamente engrasada con mantequilla y espolvorear harina de trigo, se lleva al horno precalentado a 350 g/c por 30 minutos.

Nota:  las abreviaturas son Cucharada= Cda, Cucharadita = Cta.  y Grados centígrados = g/c.